人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有
原料：莴笋一根，豆腐干四块，肉丝小一盒，黑木耳七八朵
调料：盐，糖，鸡精，麻油，生粉，二瓣大蒜
准备：1、莴笋去叶、去皮，洗净切成丝待用
2、豆腐干洗净，先横批成二，然后再切丝
3、肉丝放少许盐、鸡精、生粉，加少量水拌匀
4、黑木耳加热水浸泡半小时左右，取出摘去硬的部分，洗净再摘成小朵待用
5、大瓣拍松，去皮切末
做法：1、锅上火加热，倒入适量油（略多一些），油热入肉丝煸炒，待变色后盛出
2、锅内加入大蒜末爆香（如油不够，可适当添一些），倒入莴笋丝豆腐干丝黑木耳煸炒
3、加入煸炒好的肉丝，加适量水
4、加适量盐，加开焖约四五分钟
5、加少量糖提鲜，加鸡精调味，淋麻油，翻炒即可盛出
