花菜炒素肠

原料:花菜半棵,素肠一根,黑木耳若干,小黄瓜一根

调料:盐,糖,味精,麻油,蒜一瓣
准备:1、花菜摘成小朵，在盐水中浸泡约半小时，洗净待用
     2、素肠洗净切片待用
     3、黑木耳浸泡发透，摘成小片，洗净待用
     4、小黄瓜洗净切片
     5、大蒜切片小粒
做法：1、锅上火加热，倒入适量油，油热，加入大蒜粒爆香
      2、倒入花菜、素肠、黑木耳、小黄瓜片煸炒，加适量盐
      3、加适量水，加盖焖煮约三四分钟，
      4、加适量糖，味精调味，翻炒均匀，淋上麻油，盛出即可。