原料:翅跟10个 调料:鲍鱼汁,酱油 做法:1)翅跟洗净,入冷水过去血沫; 2)热锅放油,油热放冲洗干净的翅跟翻炒,加少许酱油均匀上色后,加水,加鲍鱼汁,大火煮开后转小火40分钟; 3)40分钟后,转大火收汁,出锅即可。