用料:黄豆芽、辣白菜、五花肉片(我用的通脊片)、香菇、木耳
调味:酱油、料酒、香油、芝麻、胡椒粉、葱末、蒜末、香菜
做法:1.香菇、木耳切丝或小块,用香油、芝麻、酱油煸炒片刻盛起备用
2.肉片儿用酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱末、蒜末、芝麻腌一阵子,炒熟备用
3.辣白菜用香油、芝麻拌匀
4.用酱油、料酒、香油、葱、芝麻、香菜混合准备一个拌饭料
5.泡了1-2小时的米放进电饭锅煮(注:水比平时稍少一些,因为辣白菜、黄豆芽、拌饭料会有一部分水),约摸大概时间,打开锅,水刚刚要干的时候,放炒好的肉、香菇、木耳和辣白菜,关上盖儿继续蒸煮
6.电饭锅的保温灯亮起的时候,把豆芽和拌饭料放进去,拌匀,关上盖子再焖10分钟就可以吃了。
(如果这时觉得饭太湿的话,就把保温关掉,重新按煮饭键,等保温再次亮起就不会那么湿了)