鸡丝花卷

材料：火腿、鸡肉、500克面粉、菜油

调料：葱、盐、5克炮打粉、5克酵母粉、5克糖、水

做法：

1、把火腿和鸡肉切成小粒,葱切末.

2、再把这三样东西和盐一起拌匀.咸淡按自己的口味定.

3、5克炮打粉(baking powder),5克酵母粉(yeast),5克糖 .

4、500克面粉.

• 1
• 2
• 3
• 4
• 下一页

5、把炮打粉,酵母粉,糖倒进面粉搅匀.再往面粉里加250cc的水.搅成块状.(冬天加温水.)

6、然后用手揉成光滑的面团.盖上湿布放在一边发酵15分钟.(冬天放在温暖的地方发面.)

7、醒好的面团用擀面杖擀成薄片.

8、刷上菜油.