拿波里香辣鱼薯球

用料

（2人份）
小胖子辣味金枪鱼（油浸） 1罐
品利特级初榨橄榄油       适量
亿芭利拿波里口味意粉酱   1汤匙（15ml）
阿维欧整粒黑胡椒、盐     少许
洋葱                     20g
酸黄瓜                   1条
胡萝卜                   2条
土豆                     2个

做法

1. 酸黄瓜切丁，洋葱切碎。土豆和胡萝卜用开水煮熟，分别取出，去皮，用勺子压碎，拌入少许盐和阿维欧整粒 黑胡椒。
2. 将小胖子辣味金枪鱼（油浸）倒在碗中，再放入亿芭利拿波里口味意粉、酱、盐及阿维欧整粒黑胡椒碾碎的粉 调匀成金枪鱼酱。
3. 烧热品利特级初榨橄榄油，爆香洋葱，倒入刚刚调匀的金枪鱼酱和酸黄瓜略炒一下，成为调味酱汁。
4. 将土豆泥和胡萝卜泥团成球，浇上调味酱汁即可。

小贴士

橄榄含有大量的营养成分，尤其钙质和维生素c含量丰富且易被人体吸收。它同时也是乳酸制品，具有促进消化、产生抗癌活性物质等营养作用，是真正的天然保健食品。