用料:腊肉、香菇、洋葱、彩椒、芹菜
调料:葱蒜、干辣椒、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、胡椒粉
做法:
1、干香菇用水泡开,腊肉切片,芹菜洗净切段、彩椒洗净切块
2、锅中烧油,将干香菇和腊肉下锅煸炒一会,再下葱蒜、干辣椒炒香
3、加少量料酒
4、再加少量酱油
5、加少量水,将芹菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
6、将彩椒和洋葱块倒入锅中
7、炒至洋葱断生即可出锅