[原料/调料] (1)斑节虾 300g (2)红葱头 3粒 青葱 1根 姜 1小块 红辣椒 1根 (3)太白粉 1大匙 (4)奶油 1小块
鲜美露 3大匙 花生油 2大匙 [制作流程] (1)斑节虾去鬚脚,身背直割一刀去肠泥,擦干水份洒上太白粉,以大火油炸熟备用。 (2)将材料2切末以奶油爆香,再放入作法1的虾子拌炒,加入调味料拌炒至收汁即可。