红烧五香骨色泽诱人,喷香扑鼻。
用料
排骨 900g
酱油 2汤匙(30ml)
海鲜酱 2汤匙(30ml)
料酒 1汤匙(15ml)
五香粉 适量
白砂糖 2茶匙(10g)
辣椒酱 1/2茶匙(3ml)
大蒜 2瓣(磨茸)
油 1汤匙(15ml)
做法
- 将排骨切成条状。
- 做腌泡汁,将上述酱料装在一个大碗里拌匀。
- 将切好的排骨条放在一个盘子里,倒入腌泡汁均匀涂满,腌泡至少1小时
- 将1汤匙油滑锅,把排骨从腌泡汁中捞出排放在尚朋堂电压力锅内,定时7分钟,转保温10分钟即可。