材料:黄花鱼、鸡蛋、面粉、蒜蓉、白糖、番茄酱
做法:
1、黄花鱼一条,洗干净以后用筷子把肠子绞出来;
2、像片鱼片一样在鱼两面片口子;
3、鸡蛋清和面粉拌成糊状备用;
4、炒锅用姜擦一下,防止粘锅~然后把鱼挂糊后下油锅~炸至金黄,捞出。可再回锅一次,会变得很酥~
5、油锅里放蒜蓉和白糖炒汁~再加入番茄酱~
酸甜汁烧开后浇在鱼上~
做法:
1、黄花鱼一条,洗干净以后用筷子把肠子绞出来;
2、像片鱼片一样在鱼两面片口子;
3、鸡蛋清和面粉拌成糊状备用;
4、炒锅用姜擦一下,防止粘锅~然后把鱼挂糊后下油锅~炸至金黄,捞出。可再回锅一次,会变得很酥~
5、油锅里放蒜蓉和白糖炒汁~再加入番茄酱~
酸甜汁烧开后浇在鱼上~