主料:凤爪
辅料:黄豆、毛豆、绿豆、红小豆、云豆、腰豆、黑豆、花生、姜
调料:盐、高汤精、胡椒粉
烹制方法:
1、锅内倒入适量水,加少许油,将凤爪放入煮开后加入各种豆,烧
制片刻后将水倒掉控干;
2、坐锅点火倒入油,下姜末爆香,放入凤爪和豆子,加盐、高汤精翻炒