材料: 水 250g 紅豆泥 150g寒天(洋菜)棒 6g赤砂糖 10g 鹽 少許
做法: 1. 寒天棒剪成小段,用水浸泡2小時。 2. 接着與水同時放入鍋中小火加熱至寒天溶解。 3. 加入糖与鹽拌匀後,將紅豆泥分成數小塊加入 。4. 攪拌至完全混合均匀後,倒入方形模中。 5. 放入冰箱中凝固,取出切塊即成。