松饼原料:鸡蛋3只、面粉60克、可可粉20克、巧克力碎8克、糖50克
夹层原料:鲜奶油300ml、糖20克、香蕉
装饰原料:巧克力碎300克、鲜奶油200克、巧克力粉、糖粉、草莓
做法:
1、鸡蛋打散加入糖,搅拌一倍大,筛入面粉、可可粉迅速搅拌,加入巧克力碎搅拌均匀,170度12分钟
2、鲜奶油加糖打至8分发,巧克力松饼切成长方形片,一层松饼一层奶油和香蕉片叠起,重复三次,最后整个抹上鲜奶油
3、煮沸装饰料的鲜奶油,加入切碎的巧克力,搅拌至光滑
4、均匀淋在抹了鲜奶油的表面,冷藏凝固
5、草莓三分之一处切半,挤上鲜奶油作头和手和帽子,用巧克力浆作围脖和眼睛、嘴和鼻子
6、表面筛巧克力粉装饰,最后整个撒糖粉成下雪状即可
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