色香味：是一款很惹味的福建小菜，喜欢吃葱的朋友一定不能放过
主料：
瘦肉、葱(各四两)、红椒(半只)。
辅料：生抽、酒(各一茶匙)、生粉(半茶匙)、油(半汤匙)芡汁料：盐、糖、生抽、生粉、清水、麻油。
制作：
1)瘦肉切丝，加入调味料拌匀，泡嫩油待用；
2)葱洗净，切斜段。红椒洗净，去籽切丝；
3)烧热镬，放入油两汤匙爆香葱白，放入肉丝，赞酒；
4)加入余下葱段、芡汁料及红椒丝，兜匀便可上碟.
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真命佛
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