葱油花卷

材料：面粉　安琪酵母　牛奶　糖　盐　五香粉　芝麻油　小葱

做法：

1、面粉放在盆里，牛奶略温后放入酵母和少量糖搅拌均匀，倒入面粉中和成面团，揉几分钟，直至面团光滑。

2、将揉好的面团放入盆中盖上保鲜膜在温暖的地方发酵至两倍大。

3、发好的面团取出放在面板上继续揉一会，揉到面团有劲。然后略省一会。

4、再把面团擀开成一张大圆片，均匀地撒些盐在上面，按压一下，再倒点芝麻油在面片上，抹匀，然后撒上五香粉和切好的小葱，从一端开始卷到另一端，卷成一个粗长卷。

5、用刀切成均匀的小段，拿起一段，略微拉长并扭成花卷。

6、所有花卷做好后放在蒸锅上再发酵十五分钟，然后上火蒸熟即可。

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