主料：新鲜的肘子
调料：料酒、姜、花椒、八角、桂皮
做法：
1、新鲜的肘子，洗干净。
2、从中间破开，没剔骨头，也可以把骨头剔掉。
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3、锅里烧水，把肘子整个扔进去，调料也统统扔进去，使劲煮。1个小时。
4、煮好了的肘子。关火，要进行二次加工了。
5、用老抽均匀上色
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真命佛
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