1.五花肉过水端生切成块;
2.将五花肉炒干水分后再倒入生抽炒色;
3.往锅里加适量水;
4~6.依次放入姜片和蒜、八角和冰糖;倒入生抽,加点盐;
7.然后盖上锅盖焖煮,一直煮到汁只剩1/5时;
8.接着挑出姜片、八角和蒜,继续再焖煮一会;
9.待汁将干时即可盛出