主料:豆腐
辅料:松仁、虾泥、马蹄、肉馅、蛋清、葱、姜
调料:盐、鸡精、白糖、胡椒粉
烹制方法:
1、将豆腐、虾泥、肉馅、蛋清放入搅拌机中,加入盐、胡椒粉,清水搅拌成泥,再取出,放入马蹄、松仁搅拌均匀;
2、将搅拌好的原料逐个装入小盒子,入锅蒸3-5分钟即可,蒸好后将其取出放在盘中,锅中加入汤,放入盐、鸡精、白糖,水淀粉勾芡淋在上面即可。