主料：肉皮
辅料：胡萝卜、香菜
调料：盐、酱油、花椒、大料
烹制方法：
1、将肉皮放入开水中焯1-2分钟，捞出后将毛拔净，将多余的油刮净，洗净切成丝；
2、将肉皮放入锅中，加入适量清水、花椒、大料，入蒸锅大火蒸30分钟，转小火再蒸一个小时即可；
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真命佛
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