人的运气有盛衰之别，人们在面对不可知的命数时，往往显得茫然无助。一直以来人们都有
原料
牛柳125克，啤梨1个，芒果1个，青椒、红椒各1只，干葱、蒜头各1粒。
调料
糖半茶匙，油1汤匙，生抽、老抽、水各1茶匙，粟粉1茶匙。
芡汁料
盐1茶匙，糖、前汁、白米醋各1汤匙半，水2汤匙，粟粉半平茶匙。
烹饪步骤
1.牛柳洗净切丝，用调味料腌约20分钟。
2.啤梨、芒果去皮切粗条。
3.青椒、红椒洗净，去籽切丝。
4.干葱、蒜头去衣切碎。
5.预热煎碟约1分钟，倒进生油，并放入蒜茸和干葱茸，用高火煮1分钟，放进牛柳丝，用中高火煮30秒，取出。
6.再预热煎碟，加生油1汤匙和芡汁，然後用高火煮1分钟半。
7.打开炉门，加入啤梨、青椒、红椒、牛柳丝和芒果粗条，用中高火大煮1分钟，即可供食。
牛柳125克，啤梨1个，芒果1个，青椒、红椒各1只，干葱、蒜头各1粒。
调料
糖半茶匙，油1汤匙，生抽、老抽、水各1茶匙，粟粉1茶匙。
芡汁料
盐1茶匙，糖、前汁、白米醋各1汤匙半，水2汤匙，粟粉半平茶匙。
烹饪步骤
1.牛柳洗净切丝，用调味料腌约20分钟。
2.啤梨、芒果去皮切粗条。
3.青椒、红椒洗净，去籽切丝。
4.干葱、蒜头去衣切碎。
5.预热煎碟约1分钟，倒进生油，并放入蒜茸和干葱茸，用高火煮1分钟，放进牛柳丝，用中高火煮30秒，取出。
6.再预热煎碟，加生油1汤匙和芡汁，然後用高火煮1分钟半。
7.打开炉门，加入啤梨、青椒、红椒、牛柳丝和芒果粗条，用中高火大煮1分钟，即可供食。
