萝蔔竹小町的做法

[原料/调料] 
竹小町 1包
红萝蔔 110公克
白萝蔔 110公克
红椒 40公克
葱 1/2支
蒜头 2瓣

香菇蚝油 1小匙
海鲜火锅高汤粉 1/4小匙
太白粉 少许
 
[制作流程] 
(1)所有材料洗净，红萝蔔与白萝蔔削皮后切滚刀块，另煮一锅沸水入锅烫熟备用。
(2)竹小町切斜片，红椒切片，葱切段，蒜头切末备用，
(3)起油锅爆香葱段、蒜末及红椒片，再加少许水以及红萝蔔、白萝蔔、竹小町一起焖煮片刻，最后加入调味料拌匀即可。

如果没有海鲜火锅高汤粉时，可以少许糖及鲜鸡粉替代调味。