烤排骨

原料：排骨  芝麻

调料：叉烧酱、料酒、酱油、蒜末

步骤：
1、排骨洗净，沥干水分，与所有酱料拌匀腌制12小时以上味。

2、将腌好的排骨放至烤架，移入烤箱，180度烤15分钟后取出。

3、排骨翻面，涂上剩余酱汁，移入烤箱，调至200度，5分钟取出，撒上芝麻即可。

小贴士：

烤排骨时，烤箱温度以先低后高为宜，这样能保持肉质水分，高温烤制时间不宜过长，否则很容易糊掉