材料:鲫鱼一条,鸡蛋一个,胡萝卜和青椒适量(这个看自己的喜好我主要觉得这两样照相好看).姜,胡椒适量. .鲫鱼洗干净，码上盐，姜颗，胡椒，入味十五分钟。 .我为了保持鱼的完整，是从里面划的刀口，这样又入味又好熟 .在鸡蛋里放入胡萝卜和青椒，加水。我的经验是水可以比平时蒸蛋

   原料：鸡胸肉克，蛋白个，柠檬个，酱油、酒、太白粉、番茄酱、糖大匙，高汤半杯，盐半小匙，香油、炸油少许。     做法：      、鸡胸

　　原料：野生北极虾克 青蒜（蒜苗）根 李锦记蒜蓉辣椒酱汤匙（克） 李锦记豆瓣酱汤匙（克） 干红辣椒根 　　调料：酱油汤匙（l） 　　做法： 　　、北极虾自然解冻后用清水冲洗后沥干备用。青蒜切成毫米长的小粒。将蒜蓉辣椒酱和豆瓣酱混合。 　　、

做法：。将鱿鱼干中间肚子上的干皮，撕尽。

   原料：蟹粉克，黄酒克，盐克，葱花克，姜汁水克，糖、胡椒粉各少许，鲜汤克，水淀粉、熟猪油、植物油各适量，醋、姜丝各小碟。     制法：热锅放植物油，烧至四成热，放入葱花爆香，放入蟹粉轻炒，加黄酒、糖、盐、姜汁

做法： ，三黄鸡洗净，掏干净内脏。然后把葱段、姜片塞入鸡肚里。放在盘中，往鸡身上浇少许料酒，然后把覆盖适量姜片、葱段，放入蒸锅中点大火开蒸。当开锅后，大约蒸三四分钟后，把鸡翻个身，再盖上盖子继续蒸两三分钟，然后关火，不要掀盖，这样焖分钟。   ，做蘸料吧：把大葱、小葱和姜切

:鱿鱼飞水数秒,捞起备用 其余材料切好   :放油,炒香姜蒜 再洋葱,小瓜,菇,爆炒   :加入鱿鱼   :放辣椒酱,辣椒粉,盐,糖,鸡精入味 最后放少许芝麻

材料：玉米面，黄豆面，面粉，鸡腿，花生仁，火腿。调料：盐，料酒，生抽，白糖，胡椒粉。    做法：.鸡腿去骨，将鸡腿肉切小丁，放入容器内，加入盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽腌渍一会备用。 .火腿切丁备用；将花生仁放入油锅中炸熟捞出备用。&nbs

第一步：把鱼给片开 第二步：用刀切鱼肉：在鱼肉的上方每隔.c左右切个口子，不要把鱼切断了哦 一般切到鱼皮位置，不要切断了哦 第三步：对切，第二步是横切 现在是竖切 、切好以后 现在就开始腌渍鱼肉了 加入葱姜 盐 味精 料酒等 然后蘸上面包屑，记住每个道道里 都要有哦 放油锅里

材料：牛里脊肉，洋葱，青椒。调料：黑胡椒粉，盐，白糖，蚝油，料酒，水淀粉，鸡粉。 做法：.牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，加入料酒，水淀粉，及少许食用油，拌匀后腌渍分钟。牛肉切片的时候先切大片，拍松后再改刀切成小片，拍牛肉的时候用力要均匀。 .腌渍牛肉的时间我们来准备配菜，洋葱剥净，切片