原料：净鱼脯克，蛋清个，葱、姜片各克，大蒜头粒，姜葱丝克，糖克，毛汤克，茴香粒，生抽、淀粉、味精、盐、麻油、黄酒、猪油各适量，蚝油、虾酱碟。     制法：   

　　我买的鲜活梭鱼只要.元/斤，买了条共元，再加元的豆腐，这碗汤的成本价元。在寒冷的冬季，喝上一口滚烫鲜香的鱼汤，由牙齿暖到心里。梭鱼含有丰富的油脂，经炖煮后，汤色会显现漂亮的黄色，这是和其它的鱼不同之处。 　　因为梭鱼是活的，卖鱼的不提供宰杀服务，只好回家自己来杀鱼，去鳞的时候鱼

    原料：鸭舌克，鲜汤克，绍兴花雕酒克，鸡精、味精各克，盐克，葱结个，姜克。     制法：      、净鸭舌入沸水锅焯水后刮

    原料：嫩母鸡只（约克），熟金华火腿克，菜薹克，鲜汤克，味精、糖各克，鸡油、淀粉各克，黄酒克，盐、精制油各适量，胡椒粉少许。     制法：   &nb

主料：野生香鱼（可以选择其他小的鱼） 配料：姜片，葱段，白芝麻。 调料：家乐鲜露，美极酱油，烧肉酱，老抽，蒜蓉辣椒酱，生抽，白糖，料酒，孜然粉。      制作：）香鱼宰杀、洗净，先用刀在背上划一刀，再用干毛巾吸干水份，放在盘子里。 ）

    ★材料：金枪鱼罐头半罐、蛋黄酱两勺、芥末酱少许、酸黄瓜少许、绿心嫩黄瓜半根、土司片    ★制作方法：    、金枪鱼捣碎，酸黄瓜切末，和蛋黄酱、少许芥末酱和盐、胡椒粉一起拌匀； &n

      ★主料：鲜银鱼克、鸡蛋个、小葱一吧、红椒半个     ★调料：盐、油、胡椒粉、淀粉、番茄酱     ★制作方法：     、银鱼洗净沥干

材料：山药克、咸蛋黄只、红菜椒个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。 做法：.山药洗净去皮，切条状，放入水中浸泡着，防止变黑；咸蛋黄蒸熟，凉透后捏成末；红菜椒切小丁备用。.炒锅加油烧五成热，放入山药条炸透，捞出，待油温升热，再放入炸至金黄色，捞出沥油。.平底锅加适量香油烧热，

     原料：五花肉两     配料：料酒l，酱油，糖（最好用冰糖）     做法：五花肉切块（不要太小块，也可以放沸水里烫一下）。 取一微波炉的碗，放入五花肉，

原料：活鱼斤（刺少的鱼）、柠檬只、洋葱只、西红柿只调料：白葡萄酒l、盐、胡椒粉    做法：.将鱼用刀剔出片鱼肉，鱼骨头放锅里加l水熬成鱼汤。 .将鱼汤过滤，在鱼汤中加入白葡萄酒、洋葱丝、少许柠檬汁烧开。 .放入片鱼肉，用中高火煮