用料：    沙拉菜（苦菊）、小西红柿、小萝卜、新奇士橙、柠檬、核桃、西芹叶、大蒜、法式芥末酱、盐、黑胡椒碎、沙拉橄榄油。  做法：    ：各式蔬菜、水果洗净后充分沥干水份；    ：橙子去处表皮； &

做法: .香蕉两条取肉.橙子一个压汁.半个柠檬榨汁.糖三到五大勺.  .所有材料一起放耐酸的搪瓷锅中大火煮开转中火.把浮沫捞掉.不停的用勺子搅拌.全程中火煮到浓稠状就可以关火.果酱凉后会更稠.不必煮太干.大概二十分钟不到就做成果酱了  ..同样的方法可做任

材料：山楂，胡萝卜。 调料：冰糖。  做法：．山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。 ．胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。 ．把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。 ．然后接着煮胡萝卜。 ．将

材料:   雪蛤的干品泡发后～倍，瞧瞧这一点干品，泡了这么多出来。雪蛤干品要泡小时，然后拣干净杂质，开水里放二片姜，泡发的雪蛤放入水中滚一下，以祛除腥味。 做法：、木瓜去皮、去籽，切小块放入炖盅； 、处理好的雪蛤也放入炖盅； 、按个人口味放入适量的冰糖

材料：梨子两个（砀山梨,香梨,贡梨），柚子茶若干，白酒一小勺，黄糖若干　　 做法： 、梨子削皮待用　　、黄糖加水煮开，加入柚子茶，一小勺白酒，然后将梨子放入锅内用慢火煮约－分钟（如果是小香梨，可缩短时间），煮的过程中锅不要盖盖，不停的用糖水淋梨身，适时的将梨翻身，煮到锅中糖蜜液浓

蛋黄酱：  鸡蛋黄个、橄榄油汤匙、白醋汤匙、淡奶油、柠檬汁少许、盐/茶匙、南瓜蓉汤匙； 做法： ：用打蛋器将蛋黄用力搅打成糊状，之后加入橄榄油、盐继续搅打； ：烧热一锅开水，待水开后隔水连碗一起放入锅中，加白醋、柠檬汁继续搅打直至粘稠，移出锅外，加入淡

材料：百合个、莲子一大把、桂花蜜-勺、冰糖颗  做法： .百合轻轻掰开后用水洗净表面泥沙  尽量避免用力搓揉；干莲子用水浸泡一下 用手沿同一方向搅动几下 带杂物排出后即可捞出 .锅中加适量水 将莲子先煮一下 约分钟后莲子微微回软 开始膨大后  即

用料：　　西米、芒果、西瓜、枇杷、香梨、荔枝、白糖。 做法： 、将西米洗净后用清水泡约两小时（买西米时问清楚你要买的西米是需要先泡后煮的还是直接下锅煮的）。 、所有水果全部切小丁。 、锅中加水烧热，下西米煮六、七分钟后起锅，以自己喜欢的水量为准，用凉开水淘洗三、四遍。  

材料：红糖克、爱玉粉克、清水毫升、三花淡奶毫升、速溶咖啡粉克、袋泡红茶包、砂糖克、沸水毫升作法：、锅内倒入毫升清水煮滚，放入红糖煮化后加入爱玉粉煮沸腾后熄火倒入容器内放凉凝固，然后切成小碎条备用 、在等待凝固的时候制作奶茶，先将红茶包放入杯子内冲入沸

kaya炖奶］材料：牛奶毫升   蛋白个、椰奶毫升   白糖汤匙 作法：、将牛奶倒入锅内烧热至表面出现奶皮，然后将牛奶倒入一个大容器内，将奶皮留在锅内不要、依次将白糖和椰奶倒入牛奶内，搅拌均匀 、将打散的蛋白轻轻倒入牛奶内，用筷