材料:腐竹、胡萝卜、笋、辣椒油、盐、白糖、醋
做法:
1、腐竹提前泡上,泡软之后,入开水焯熟,捞出沥水,切小段
2、胡萝卜去切丝,放少许盐腌制一会儿
3、焯熟的笋,切薄片
4、调汁:一点辣椒油、白糖、醋、盐,自己的口味调配
5、放入所有材料拌匀,稍稍放一会儿即可
提示
1、 腐竹,炒的时候,别过了哈,不然烂烂的不好吃了
2、 胡萝卜建议还是稍稍先放些盐,腌上一会儿,更入味些