酸辣汤的做法

原料：

1 水泡木耳

2 水发黄花菜

3 土豆，鸡蛋，蕃茄，红萝卜

4 青红椒各一支

5 土豆红萝卜切丝，蕃茄切片，06 青红椒木耳切丝

做法：

7 先用少量油及盐炒熟土豆丝和木耳丝。然后倒入凉水和黄花菜煮沸

8 煮沸后改中火煮片刻，放入青红椒丝，蕃茄片，煮至熟烂，放入盐，味精，香醋，然后用湿淀粉勾芡

9 最后淋入蛋液，做成蛋花。淋上几滴香麻油即可。