寿司

☆素材：
1. 米*100g；昆布*10cm左右；油豆腐*10個；牛蒡*10cm；藕*1節；胡蘿蔔*半根；竹筍*5~10cm；雞翅*3只；捲心菜*1/4顆；黑芝麻*少許~
2. 日式高湯*適量（大概300ml這樣吧~不確定~小魔是用目測的……）；味啉*1大匙；醬油*2大匙；砂糖*1大匙；酒*2大匙~
3. 味啉*1大匙；酒*2大匙；砂糖*1~2大匙~
4. 壽司醋*適量；沙拉油*少量；胡椒粉*少許~

☆準備工作：
1. 米淘洗乾淨，放入電飯煲，昆布用溼布擦拭（不要把白色的結晶擦掉哦~那個很營養~）乾淨撕成條鋪在米上倒入少許酒，加水煮成壽司飯~
2. 油豆腐用擀麵杖（或者別的什麽圓柱狀物）咕嚕咕嚕的滾壓一下，按照喜好切開成矩形或三角形袋狀，再用清水稍煮去除油份后撈起瀝干水分~
3. 牛蒡、胡蘿蔔、藕、竹筍全部各取一半切丁，另一半切片，還多出來的就切絲，備用~
4. 捲心菜切絲，芝麻放入鍋中不加油炒香備用~
5. 雞翅用醬油、姜片、胡椒粉、料酒腌漬30分鐘~

☆做法：
1. 將準備工作『3』的材料放入鍋中鋪在鍋底，在上面將處理好的油豆腐碼好，加入素材『2』，大火煮開后轉中火煮至收汁后將油豆腐撈出瀝干備用，並將準備工作『3』中片狀的部分揀出來裝入便當盒~

2. 鍋裏加入沙拉油，將做法『1』最後剩下的那對筍丁什麽的略為翻炒一下，加入素材『3』的調料炒至收汁后盛出備用~

3. 將米飯中的昆布取出，加入做法『2』、黑芝麻和壽司醋用木勺拌勻晾涼備用~

4. 將做好的豆腐皮和壽司飯一起捏成壽司，碼好~

5. 紅燒雞翅做法之前有說過~請看這裡~

6. 捲心菜絲焯熟，裝入便當盒，胡蘿蔔絲用沙拉油略炒之後擺在捲心菜絲上，在灑上黑芝麻就ok啦