食材: 丝瓜1根、鲜虾200克、姜2片、蒜1瓣
腌虾料: 料酒1小勺、黑胡椒碎少许、盐少许、玉米淀粉1小勺
调味料: 盐、料酒、胡椒粉适量
做法:
1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用
2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用
3、原锅放入姜丝、蒜片爆香
4、放入丝瓜块翻炒至软，加盐调味
5、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀，撒入少许胡椒粉即可起锅
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真命佛
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