用料：鸡翅中、姜，葱，八角，花生油，可乐，酱油、盐 做法: 、将鸡翅洗净然后用盐和料酒腌制一下（可在鸡翅上用刀划上两下使其更易入味）。 、将腌制好的鸡翅放入-成热的油中炸制成金黄色后捞出。 、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加入酱油、可口可乐（可乐和酱油比例约为：

用料：鸡翅尖、奥尔良腌料、蜂蜜、 做法： 、将鸡翅尖洗净 、腌料用清水调成稀糊状，把鸡翅放入腌料容器中，上下搅拌均匀腌制小时（翅尖较鸡翅易入味）。 、将腌好的翅尖均匀的排在烤架上，度烤至表面出油。 、用刷子再给翅尖刷上一层料汁，烤上几分钟。 、再刷上

材料：鸡翅根个左右、白酒、红糖、盐、老抽、黑胡椒粉、姜粉、花椒粉、油适量。 做法： 、洗净鸡翅根后，把每个鸡翅根都横切下，最好将白色的筋切断。 、把处理好的鸡翅根用白酒、红糖、老抽、黑胡椒粉腌制。 白酒的作用：去腥、提鲜。 红糖的作用：上色，入味。 、鸡翅根至少腌

材料：鸡翅中只，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油 准备工作：鸡翅洗净，在正反面都轻划两刀，用白酒反复搓洗，这样可是去除腥味。然后，在清水中泡分钟以上。 做法： 、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。 、鸡翅捞出沥干，用干净毛巾吸取多于水分，每只鸡翅都饱蘸腌料，

材料：鸡半只、土豆个、洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣适量。盐、料酒、花椒粉、五香粉、豆瓣酱、老抽适量。 做法： 、将鸡洗净，切成大块，在凉水里泡一会儿，土豆去皮切成大块。 、鸡块凉水上锅，大火煮开，捞出，煮过的水不用。 、炒料。油量要多，现炒洋葱、干红辣椒、姜片、蒜瓣

材料: 鸡小腿只、盐锔腰果克、蒜瓣（克，切片）、姜片（克）、京葱段（克，切段）、油 调料：醋茶匙（l）、糖茶匙（克）、酱油汤匙（l）、料酒汤匙（l）、肉汤（或者水）汤匙（l）、淀粉茶匙（l）、盐少量 做法： 、用一把锋

原料：鸡胸肉克、鸡蛋黄个、柠檬个、青椒个、白糖大匙、白醋茶匙、干淀粉茶匙、胡椒粉/茶匙、蒜片、味精/茶匙。 做法： 、将鸡脯肉清洗干净切成片，鸡片内放入蛋黄、/茶匙的盐和胡椒粉，用手抓匀，腌制分钟。 、青椒洗净切片。 、柠檬拦腰切开，挤出柠檬

材料： 鸭子半只 （在超市就可以买到半片鸭，都处理好了，回来只要洗洗就可以做了，买不到半只的，也可用鸭腿来做） 酱油大匙 料酒大匙 八角个 桂皮少许 花椒少许 葱一根切小断 姜四五片 清水少许 蜂蜜大匙 冰糖适量 盐小匙 做法：

原料：鸭子半只、长豆角或其他蔬菜粉丝等、 调料：啤酒、姜克、蒜克、干红辣椒只、鲜麻椒一把。八角、老抽、生抽少许、盐适量 做法： 、鸭子洗净，用刀剁成小块后沥干水，长豆角择成段后洗净备用； 、锅小火预热，将鸭子带皮部分朝下，关盖； 、分钟左右后，鸭油成液体状时，

原料：鸡翅个，盐焗鸡配料半袋，花雕酒少许。 制作： .鸡翅洗净放到碗中。 .怕不入味也可以在鸡翅是划花刀。 .盐焗鸡配料半袋，是我买烘焙用品的时候店家送的。 .把半袋配料倒在鸡翅上，可以适当淋一点花雕酒，不用太多，不放也行的。腌制一夜。 原料：花雕料酒，生抽，意大