原料：牛扒一块（约克）、豇豆克、南瓜克、黄油克、白兰地l、老抽l、黑胡椒克、盐克、白糖克、百里香根 做法： .牛扒剔去筋膜，用刀背轻轻拍几下，两面都轻拍以便入味； .将除了黄油以外的所有材料放入牛扒中，用手充分捏匀，翻入揉捏知道牛肉入味。放于冰箱

材料： 鸡翅中个 盐茶匙（l）、红糖汤匙（l）、蒜泥克、蜂蜜汤匙（l）、酱油汤匙（l）、料酒汤匙（l）、辣椒粉汤匙（l）、花椒粉茶匙（l）、五香粉少量 做法： 、将鸡翅放在一个可以密封的容器当中，最好是保鲜盒，我用的是乐扣乐扣

原料：扇贝只大、 粉丝小把 青红椒各半个 大蒜瓣 调料：料酒茶匙l、 福临门风味豆豉汤匙克、 鱼露汤匙l、 清水汤匙l、 香油茶匙l、 植物油汤匙l、 做法： 、将扇贝的外壳掰开图、，用刀将扇贝肉片出图、，去掉黑色的沙包图、。

用料： 秋刀鱼、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒、海盐、橄榄油。 做法： 、秋刀鱼内外洗净晾干，鱼身斜刀划上几道刀口； 、刷上橄榄油，均匀撒上孜然粉辣椒粉黑胡椒海盐稍稍按摩鱼身； 、烤箱开brol档，中层放入秋刀鱼，每面烤分钟（中途翻面）； 、取出吃前挤少许柠檬汁即可。 提示

所需食材：茨菰 纯五花肉 大葱 姜 香叶 八角 桂皮 调味料：盐 鸡粉 冰糖 老抽 生抽 料酒 准备工作： 、超市买来已经切割好的条状纯五花肉，放入冷水锅，开火，至水开，焯水之，目的是去除五花肉的血污。然后切成大块或大片。 下一页 、大葱切葱段、姜切姜片

原料： 面粉克（半杯） 鸡蛋一个 水或啤酒l（半杯） 泡打粉一茶勺（cc） 胡椒粉/茶勺（.cc） 盐 /茶勺（.cc） 做法： ）洋葱去皮，洗净，横切成片，用手剥开即可成圈。 ）面粉过筛，然后将其他原料加入，并调和均匀。放入洋葱

材料：豆腐干、干辣椒、自己种的香葱、老姜、盐、白糖、老抽、生抽、黄豆酱 做法： 、葱打结，老姜切片，豆腐干洗净沥干水 、豆腐干略用油煎，就可放入清水，放老抽生抽（:.的比例），煮上分钟先 、放入干辣椒，喜欢吃辣就多放些 、葱很多那天，我把剩下的一些葱也给一起放

原料：南美虾、辣酱、豆豉酱、香芹、葱、姜、蒜、红彩椒、绿彩椒 做法： 、将虾洗净剪去虾须 、加一点绍酒胡椒粉，用淀粉将虾抓匀 、干辣椒剪成小段备用 、红彩椒切成菱形块、绿彩椒切成菱形块、葱切段、姜切末，蒜切片，芹菜切段 、锅热后做油 、待油变温放入腌好的虾，略煎一下

原料：毛豆克  雪菜袋（克）肉馅克  红辣椒根 调料：料酒汤匙（l）  生抽汤匙（l）  清水l   糖/茶匙（克） 做法： 、将肉馅放入碗中，调入料酒腌制。 、毛豆洗净

原料： 小土豆、西红柿、苦菊菜、紫背天葵、蛋黄酱、熟芝麻、海苔、油 做法： 、将新鲜土豆洗净，煮熟或者蒸熟。 、将土豆切成大小合适的块，在平底锅中放入少量油，将土豆煎成金黄色。 、将西红柿洗净去成小块、蔬菜洗净沥干水分，将所有蔬菜放入一个大的盆中，放入蛋黄酱以及适量熟芝麻、海