双色蛋的做法

制作方法:
主　　料： 鸡蛋

辅　　料： 白糖

用料：
1、鸡蛋三个。
2、白糖约一两（可依个人口味增减）。

做法：

1、将鸡蛋蛋白蛋黄分开各打入碗里。

2、在蛋黄里放入一半白糖，搅打散。

3、在蛋糕模里刷上油。将蛋黄逐一舀在蛋糕模里，五分满。

5、放沸水锅中蒸约一分钟。

6、将另一半白糖放蛋清里，搅打均匀。

7、将搅好的蛋清逐一舀在蒸锅中的蛋黄上，将蛋糕模装满。

8、蒸一分钟后取出，脱模。
9、装盘上桌