原料:乌冬面克,排骨汤适量,小油菜棵,排骨-块,香葱少许,白开水适量。
做法:
.家里现有乌冬面,鸡蛋面也行,切面也可,但不建议用挂面。
.锅中倒入清水,烧烤,下入面条,煮好后捞出放入白开水中过一下水。
.小油菜清洗干净,如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮。
.把
材料:荞麦面 冷开水 胡萝卜丝 黄瓜丝 豆芽
调料:盐 生抽 辣椒油 熟白芝麻 香醋 香油 糖 鸡精
做法:
、事先将调料拌匀混合后冷藏个小时左右
材料:芹菜 克,猪肉末克, 剩米饭碗 ,清水适量
调味料:盐/小匙,白胡椒粉/小匙,鸡精/小匙
做法:
.芹菜切成碎,准备好猪肉末及剩米饭。
.锅内放适量水,加入剩米饭,大火烧开后,转小火加盖煮分钟。
.加入猪肉末煮至熟。
.最后加入芹菜碎,及调
原料:
低筋面粉克,水克,酵母.克,无铝泡打粉.克,油克,火腿根
做法:
,除火腿外,所有材料搅拌成团
,分成面团克左右的小剂子,火腿克也一切为二备用(这要看你的喜好,我觉得这样比较小巧)
,面团搓成长条,大概是火腿的-倍大左右
,将面团
材料:五香薄豆干片,香葱克,猪绞肉克,米饭碗
调味料:生抽小匙,细盐/小匙,味精/小匙,白胡椒粉/小匙
做法:
准备工作:将五香豆干切成小方块,香葱切碎,准备好猪肉末。
.先将食品袋中的成团的米饭用手捏成松散状颗粒状。
.将炒锅烧热,倒入一碗沙拉油,转动锅
材料:油菜、香菇、鸡蛋、虾皮
做法:
、油菜、香菇分别洗净切碎备用(其中油菜第一次可以稍微切的大一些)。
、鸡蛋打散加少许盐拌均,炒熟盛出切碎备用;虾米切碎备用。
、在切碎的油菜中加入少许盐,用手抓均匀,稍放片刻,待如图出水后放入干净的笼屉布中,挤出水分。
原料:米线克 绿豆芽小把 韭菜根 榨菜克 豆皮半张 猪里脊克 煮熟的鹌鹑蛋只 鸡胸肉克 香葱根 香菜根 鸡油克 海米
材料:槐树花,玉米面
调料:盐小勺,胡椒粉小勺
做法:
、槐树花摘洗干净,沥去多余的水份
、玉米面撒在槐花上,拌匀
、笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上
、锅内烧开水,上锅蒸分钟,取出,晾凉,打散
、锅内烧热油下拌散的槐花炒分钟,倒入盐,胡椒
材料:
a.麦芽糖克、红糖克、转化糖浆克、盐/小匙(一丁点)、清水克
b.无盐奶油克
c.黑芝麻克、白芝麻克
做法:
.黑、白芝麻用平底锅炒香,表面微黄色。并放入烤箱中以度保温,奶油放入小铝杯内,同放入烤盘内待其溶化,以度保温。
.材料a
【材料】白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭
【调料】红油、豆瓣酱、盐(少许)
【做法】
.白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;
.锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;
.倒入腊肠丁翻炒;
.调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;
.倒入米饭,翻炒均匀,如果太