干煸香菇苦瓜的做法

　　主料：香菇、苦瓜

　　辅料：肉末、红柿子椒、葱、姜、蒜

　　调料：盐、鸡精、酱油、醋、白糖、豆豉、干辣椒

　　烹制方法：

　　1、将苦瓜、香菇、柿子椒分别切成条，葱、姜、蒜切成末备用；

　　2、坐锅点火倒入油，放入肉馅煸炒片刻，再放入香菇、干辣椒、葱姜蒜末煸炒，放入苦瓜，加入盐、豆豉、白糖、鸡精、酱油、醋调味，放入柿子椒翻炒出锅即可。