泡椒凤爪的做法

做法：

1. 鸡爪加水，料酒，姜，少量的盐煮熟。
   
2. 煮鸡爪的同时，我们可以来准备泡椒水。
   
3. 用一个大碗，倒适量的凉开水（估摸着放吧），加白醋，可以用筷子尝一下，有点酸即可
   
4. 加入盐，半瓶泡椒再加点适量的泡椒水以及一个蒜头和姜（是整个的）。
   
5. 鸡爪煮好后，用清水冲洗干净，放入泡椒水中，放冰箱泡一天。泡的时间越长，鸡爪越入味。

ps：

泡椒可以用干辣椒来代替，味道也不差而且还便宜。