荞麦米,就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。它除了可加工成荞麦面粉或面条外,还可以直接煮粥、蒸饭。瑞梓用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥,不仅营养丰富,还可以消脂除腻、帮助消化,而且长期食用有美白防衰老的作用哦!
材料:鲜香菇(朵)、荞麦米(克)、红米(克)
原料:牛腩,胡萝卜,香叶
调料:老抽,黄酒,糖,茴香,桂皮,葱结,姜片
做法:
. 牛腩洗净切块,飞水;胡萝卜切段;
. 锅中放少量油烧热,下葱结,姜片爆香;
. 下牛腩翻炒,加黄酒炒香;
. 加入老抽,白糖,翻炒上色;
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做法:
. 苹果洗净,削皮去核,每个切成瓣;红枣洗净,拍扁去核;
. 瘦肉洗净切块,汆水捞起冲净;
. 洗净宰好的生鱼,起油锅,下生鱼和姜片小火煎至两面微黄;
. 煮沸清水,放入煎好的生鱼和其他材料,武火煮分钟,转
过年节目丰富,和亲戚打打麻将、和朋友唱唱k,难免熬夜;又或者烟酒过多,很容易火气上升,声沙喉干,这时不妨煲点罗汉果汤水,清热祛痰,健胃整肠。
罗汉果:/个
冬瓜:克
排骨:克
做法:
. 排骨洗净切块,汆水捞起冲净;
. 冬
豆浆的营养丰富,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰和润肤美容之效。将黄豆研磨煮制成豆浆后,可加糖调成甜豆浆直接饮用,也可将豆浆与鲜淮山、鸡腿肉同煲成汤,常食既可以让皮肤白皙润泽,还有益气补脾等滋补食疗作用。
材料:原味豆浆(l)、鲜淮山(克)、鸡腿(只)、枸杞(汤
潮汕菜以烹调海鲜鱼类见长,口味偏向于香浓鲜甜,多用鱼露、沙茶酱和辣椒酱来调味。其中沙茶酱是用大蒜、洋葱、花生米、虾米和生抽等制成,除了用来炒牛肉外,还可用来做鱼头煲,吃时鱼头鲜美嫩滑,汤汁咸鲜味浓,还有淡淡的甜辣味,别有一番风味。
材料:鲢鱼头(半只,克)、金针菇(克)、
不少发现,冬天暴饮暴食的结果,就是身上的小肉肉大增,在夏天来临之际,减肥瘦身成了爱美的生活重心。奕甄说,节食会对身体不好,但控制饮食却是减肥的第一关,避免吃高热量、高脂肪含量的食物,应多吃金针菇、番茄等低脂肪低热量的蔬菜,来减少体内脂肪的积累。
材料:瘦肉(克)、
豆浆的营养丰富,有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰和润肤美容之效。将黄豆研磨煮制成豆浆后,可加糖调成甜豆浆直接饮用,也可将豆浆与鲜淮山、鸡腿肉同煲成汤,常食既可以让皮肤白皙润泽,还有益气补脾等滋补食疗作用。
材料:原味豆浆(l)、鲜淮山(克)、鸡腿(只)、枸杞(汤
山药可健脾补肾,莲藕能补血助眠,桂花则有化痰止咳之效,将三者熬煮成汤,加入冰糖煮融,即成山药莲藕桂花汤。倩怡称,此汤是一道香甜滋润的甜品,不仅能吃到软滑的山药和爽口的莲藕,还能喝到汤中香气四溢的桂花,常饮此汤还有养颜润肤的功效哦!
材料:山药(克)、莲藕(克)、桂
原料:猪脚一只,花生≈黄豆适量,为了不是汤太过油腻我还加了玉米支,生姜片(图中坚果纯粹为使构图丰满而放,与此汤无关)
做法: 猪脚斩块,花生和黄豆浸泡小时以上,玉米切成段。猪脚飞水后和其他材料一同放入砂锅,加适量的水,大火煲开然后转小火煲-个小时,加适量的盐再煲