材料：小羊排，白萝卜做法：.羊排洗净，焯水；白萝卜切片，香菜切段，葱姜片。.砂锅内加适量水，放入葱姜片、羊排。大火烧开后转小火慢炖个半小时。.再放加白萝卜、盐至白萝卜炖透了。加点鸡精出锅，点上香菜即可。

做法：.半只老母鸡，切块，绰水断生。 .把铁锅烧热，放入鸡块炒出油，放入冰糖、姜片，白芷、黄酒、或米酒炒香。放点酱油上色。 .把炒香的鸡块，放沙锅里，加温水，大火炖开锅后，撇去浮末，改小火放入小葱捆（根小葱扎捆），一汤表面有抽丝水纹为宜，炖小时。 .小

用料猪脚三只花生，黄豆，薏米老姜两片塔牌花雕盐做法.猪脚斩块，洗净，氽水，再洗净 花生，黄豆提前泡小时 .砂锅放水烧开，放入所有原料（除盐外），大火滚十五分钟，撇去浮沫，转小火，煲四小时，放入盐再大火滚一下即可． ps .盐要少放 .花雕可去除猪脚异味．因为现在烹调用的

用料葱碎   少许姜末  少许盐     适量浓汤煲 一盒(猪骨的，超市有卖）盒豆腐 一盒皮蛋   一、两个（依个人口味）胡椒粉 少许淀粉   适量鸡蛋   一个

俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方．萝卜，可以消谷食，去痰癖，止咳嗽，解消渴，通利脏腑之气。又因萝卜属土，按中医五行之说居中，利脾胃，益中气。所以冬季服食萝卜可以预防疾病，利于健康。 羊肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力． 用料羊排白萝卜枸杞老姜花椒盐 做法.羊排切小

材料：花椒菜/个，香菇、草菇朵，胡萝卜/根，大米克，鸡汤毫升。 调料：盐、胡椒粉、香油、味精、白糖各适量。 做法：、将花椰菜洗净，焯水，捞出掰碎，香菇、草菇、胡萝卜分别洗净切丁；大米洗净浸泡小时。 、锅置火上，放入鸡汤与大米，大火煮开，加入香菇、草菇与胡萝卜丁

材料:河鲫鱼一条,羊肉半斤,葱,姜,盐,料酒 做法:.羊肉切成合适大小 .河鲫鱼去除内脏,另外要把鱼嘴下面的一块肉切掉,如果不切掉,做出来的鱼会有一股土腥味. .炒锅加油,下葱,姜及羊肉炒,喷料酒.再加水烧沸,同时,旁边另准备锅,放油,将鲫鱼两面煎黄,鱼煎好了，羊肉汤锅里的水

山芋粥的做法：.先将山芋洗净去皮，切成小块 .用梗米、清水适量煮沸 .放入山芋块至山芋烂粥稠     多吃山芋好处多.山芋的食疗价值:中医认为山芋甘平无毒，肾健脾胃。凡面色萎黄、肌肉松软、四肢浮肿者，均可经常食用山芋。山芋中富含维生素b族、维生素

原料:东北大米 泰国香米 无铅皮蛋 香葱盐鸡粉通脊胡椒粉 生抽 姜丝 做法:、在米的选择上，个人觉得东北大米与泰国香米混合煲出来的粥最好。但这个因人而异，用单一的米也是可以的。但我不推荐用免淘米。超市卖的免淘米都是经过抛光的，米的精华尽在表皮，这一抛光，米中的营养无疑会失去很多。 、将东

材料： 玉米棒克，排骨克，红萝卜克，生姜、红枣少许 调味料： 盐，鸡精 做法： 、玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨氽一下去血水。 、煲内注入清水（水量自己看着办，多一些），水开后加入姜片、玉米棒、排骨块，用大火煲开，改中火煲分钟