原料：南瓜、猪肚、薏米、 调料：大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜 、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片 、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮 、放入葱姜花椒、大料 、将煮熟的猪肚捞出切片 、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开 、将煮熟的猪肚薏米汤盛出

主料：地瓜克、粗玉米面克 配料：水适量 制作： .地瓜去皮切成块。 .把地瓜放入锅内加水煮至成熟，也就是能用筷子插透。 .玉米面放入碗中，加少许水使玉米面溶于水中成稀糊状，搅拌至无干粉。 .把玉米面稀糊慢慢倒入锅内，边倒边搅拌。 .再用小火煮-分钟即可。

主料：海红蟹只约克、大米克 配料：花生油茶匙、盐茶匙、胡椒粉/茶匙、鸡粉/茶匙、香油茶匙、生姜片 做法： .螃蟹清洗干净。 .大米放入碗中洗净。 .把大米放入高压锅内，加入毫升的水和花生油大火烧开，加盖转小火煮分钟再焖分钟。 .高

西洋参味甘，微苦，配以微甜红枣，鲜嫩的土鸡， 材料：西洋参－克，土鸡半只，红枣十数个。 做法 、把半只土鸡砍成大块，用凉水浸泡分钟以上（可以很好地除去鸡的异味）。 、锅烧开水，把用凉水浸过的鸡块焯一下，至变色捞出。 、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺

原料：大西红柿个（小的个） 鸡蛋只 香菜根 香葱根 调料：盐/茶匙 香油少许/茶匙（l） 水淀粉汤匙（l） 做法： .将香菜和香葱洗净去除根部，把西红柿去皮，对半切开后去蒂，再切成块。鸡蛋打散成蛋液备用。 .锅中倒入油，大火加热，待油成热时候，放入西红

材料：排骨克，冬瓜克，植物油，胡椒粉，姜，蒜，葱，白糖，料酒，酱油，青红辣椒 过程： ，排骨焯水，沥干 ，油烧热，下姜和蒜爆香，下排骨炸炸 ，加水漫过排骨，加各种调料 ，最后分钟下冬瓜，继续烧收汁，关火，加青红辣椒，出锅

原料：排骨，玉米，胡萝卜 做法:.胡萝卜削皮，洗净切小块，玉米洗净切段备用，生姜洗净拍松。 .将排骨洗净砍成块，后用热水氽烫去血水，再捞起洗净沥干备用。 .将所有材料及姜片和少许食醋一起放入内锅，加热煮沸后改中火煮约～分钟，然后转小火烧分钟这样。 .最后加

原料:排骨克、冬瓜克 调料：盐茶匙（克） 八角个 料酒汤匙（l) 枸杞子几个 姜片 香菜 做法： 排骨冲两分钟洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出沥干水分。 把排骨放在锅里加入l清水、姜片、八角、料酒、枸杞子小火慢煲分钟。 冬瓜切成

材料：泡发好的炸猪皮 西红柿 鸡蛋 黑木耳 葱末 酸辣汤料 水淀粉 做法： .西红柿去皮剁碎，肉片切成小块，水发黑木耳切成细丝，鸡蛋打散备用 .锅内入油放入葱白末爆香，同时放入西红柿末炒出红油，加入黑木耳丝和肉皮翻炒片刻 .加入水，酸辣汤料煮开 .用水淀粉勾芡后缓缓加入打散的鸡

材料：嫩丝瓜条 鸡蛋颗  猪绞肉克 调味料：细盐/小匙 鸡精/小匙 白胡椒粉少量（可免） 做法： .丝瓜去皮，先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制分钟,鸡蛋打散成蛋液。 .锅内烧开碗水，放入丝瓜片中火煮至软身。 .用汤匙从锅内盛出大匙开水冲