双豆炒鲜鱿

　主料：鲜鱿鱼

　　辅料：酸豆角、黄豆芽、辣椒、蒜

　　调料：盐、白糖、鸡精、香油、淀粉

　　烹制方法：

　　1、将鱿鱼洗净后切成丝，酸豆角切段，辣椒切碎，酸豆角、黄豆芽、鱿鱼分别过水烫熟备用；

　　2、坐锅点火倒油，加入辣椒、蒜茸、酸豆角、黄豆芽、鱿鱼翻炒，加入调料炒匀即可。

　　特点：鲜嫩脆爽，营养丰富。