胡萝卜杏菇片

原料：胡萝卜  杏鲍菇  青椒  茭白

调料：盐  高汤  水淀粉

做法：

1. 锅内热油，加入胡萝卜翻炒至油开始出现红色。

2. 加入茭白。

3. 加入杏鲍菇翻炒一会儿。

4. 调入适量高汤，加盖焖煮一会儿（如果喜欢吃熟一些的青椒，也起加入）。

5. 加入青椒，翻炒至熟。

6. 调入适量盐，翻匀。

7. 调入适量水淀粉，略煮至汤汁收干即可。