用料:上海青、香菇、蚝油、淀粉、蒜、盐
1、将香菇泡发去蒂备用
2、把青菜切断。
3、用一把小刀将青菜的边缘修饰,使之更像花朵。
4、把处理好的青菜洗净。
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5、放入水中汆一下。
6、捞出青菜
7、锅内放油爆香蒜片。
8、青菜沥去水分炒熟放入少许盐。
9、将炒好的青菜摆放在盘中备用。
10、起油锅放入香菇和少许清水将香菇炖熟加入适量蚝油(咸甜度根据自己口味酌量加入蚝油)淋入少许水淀粉即可。
11、将香菇摆入盘中,浇上汤汁。
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用料:上海青、香菇、蚝油、淀粉、蒜、盐
1、将香菇泡发去蒂备用
2、把青菜切断。
3、用一把小刀将青菜的边缘修饰,使之更像花朵。
4、把处理好的青菜洗净。
5、放入水中汆一下。
6、捞出青菜
7、锅内放油爆香蒜片。
8、青菜沥去水分炒熟放入少许盐。
9、将炒好的青菜摆放在盘中备用。
10、起油锅放入香菇和少许清水将香菇炖熟加入适量蚝油(咸甜度根据自己口味酌量加入蚝油)淋入少许水淀粉即可。
11、将香菇摆入盘中,浇上汤汁。