面包材料:高筋面粉克,水克,细砂糖克,黄油克,全蛋液克,盐/小勺,干酵母.小勺,奶粉.小勺,脆皮火腿肠根。
表面装饰材料:白芝麻适量,全蛋液适量。(烤箱中层,上下火度,分钟左右。)
做法:
、把除黄油外的所有面包材料倒入面包机里,这痛苦
材料:黄油克,杏仁粉克 低筋面粉克 糖粉克、蛋白颗
烤制时间:度预热,度中下层,上下火分钟
做法:
.将软化黄油切小块,放奶锅内用小火煮至沸腾,再继续煮分钟,至黄油变的有些焦黄色,放凉至度左右备用(图)
.烤箱不需预热,以度将杏仁粉烤约
面团材料:高粉,水,蛋液,砂糖,黄油,盐,干酵母
辅料:肉松,沙拉酱,柴鱼片,香葱碎
模子:*c方形模具一个或者圆形面包托个
做法:
、除黄油以外的所有面团材料混合揉匀至面团表面光滑,加入黄油揉至扩展阶段
、发酵至.倍大小
原料:
a:低筋面粉克,双效泡打粉//小匙
b:沙拉油克,清水或鲜奶克,细砂糖克,鸡蛋颗(克)
c:蔓越梅果干 克(可用葡萄干代替)
做法:
先把果干切碎,用白兰地酒浸泡十分钟
.将低筋面粉和泡打粉混合,用面粉筛过筛。
.将沙拉油,清水
材料:c贝印模(注:鸡蛋连壳克一个)
a:蛋黄颗,沙拉油克,鲜奶克,低筋面粉克
b:蛋白颗,细砂糖克
c:奶油奶酪 克, 细砂糖克,清水克
d:蔓越梅干克 白兰地大匙
烤制时间:度预热,中下层度,上下火分钟
做法:
.
用料:柠檬一个,低筋面粉克,鸡蛋个,白沙糖克,牛奶克,色拉油克,打发鲜奶油适量
做法:
、将蛋白蛋黄分离。
、分离好的蛋黄放入糖克糖搅拌均匀,依次放入油搅拌均匀,再放入牛奶搅拌均匀。放入过筛后的低筋面粉克用上下切拌的方法搅拌均匀。
、在蛋白中分次加
材料:新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉
做法:
、玉米粒用纸巾吸干水分
、将生粉放入保鲜袋,放入玉米粒,摇晃,玉米粒沾上生粉
、取咸鸭蛋的蛋黄,用勺子碾碎
、沾上生粉的玉米粒过筛
、锅中放油,加热后,玉米粒下锅炸,表面生粉金黄,捞出沥油
、原锅放入碎蛋黄小火炒香,炒散
材料:
a:蛋黄颗,沙拉油克,热鲜奶克,低筋面粉克,细砂糖克,盐/小匙
b:蛋白颗,细砂糖克,白醋滴
烤制时间:度预热,中下层,度上下火,烤制-分钟
做法:
.将沙拉油加温热鲜奶,细砂糖克,盐,放入盆内,用手打搅拌至油水充份溶合。
材料:南瓜克、糯米粉、绵白糖
做法:
、南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸—分钟。
、将蒸好的南瓜片放入盆中,趁热用勺子捣成南瓜泥,加入绵白糖拌匀。
、南瓜泥稍微晾凉后,分次加入糯米粉,和成略软的面团,以不粘手为宜。
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、将面团分成若干个小
材料:
面包坯材料:高筋面粉克,细砂糖克,干酵母克,温水克,无盐黄油克,细盐克
其它材料:火腿、玉米粒、青椒粒、洋葱粒、马苏里拉奶酪丝、番茄酱、全蛋液、沙拉酱各适量
做法:
、将干酵母在温水中融化,再将水倒入高粉、细砂糖、盐的混合粉中,揉成面团,并接着揉使